équasillement

ÉQUASILLEMENT

(é-ka-zi-lle-man, ll mouillées) s. m.
Terme de boucherie. État du bœuf qui s'équasille.
Le bœuf tombant sur lui-même, l'équasillement n'est plus à craindre.... [, Journ. offic. 21 mai 1873, p. 3239, 1re col.]