étouffade

(Mot repris de étouffades)

étouffade

n.f. estouffade.

ÉTOUFFADE

(é-tou-fa-d') s. f.
Voy. ÉTOUFFÉE, plus usité que estoufade, auquel l'Académie renvoie.

ÉTYMOLOGIE

  • Étouffer.

étouffade

ÉTOUFFADE. s. f. Voyez ESTOUFFADE.

étouffade


*ÉTOUFFADE. Trév. Sorte de ragoût. Des perdrix à l'étoufade. L'Acad. ne met pas ce mot.