écrémer

écrémer

v.t. écrémer (de crème) [conj. 18]

1.  Retirer la crème du lait.

2.  Prendre ce qu'il y a de meilleur dans un ensemble; dépouiller: Ils écrèment les grandes écoles pour avoir les meilleurs ingénieurs.

Synonymes et Contraires

écrémer

verbe écrémer

Prendre ce qu'il y a de meilleur.

sélectionner, trier.

Traductions

écrémer afromen, afschuimen absahnen sfiorare, spannare

v t écrémer [ekʀeme]

1 alimentenlever la matière grasse de

écrémer du lait

2 enlever les meilleurs éléments d'un ensemble

écrémer une collection d'œuvres d'art

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écrémer [ekʀeme]

vt

[+ lait] → to skim

(fig) (= dépouiller des meilleurs éléments) → to cream off the best from

vi (= faire un tri) → to make a selection