Qui est dur comme du cuir. Chair, viande coriace.
Les Orientaux ont tiré parti de la graine coriace et acerbe du café par la torréfaction [BERN. DE ST-P., Harm. liv. I, Tabl. génér.]
Fig. C'est un homme coriace, se dit d'un avare de qui on a peine à tirer quelque chose.
Il faudrait être doué d'une patience bien coriace [HAMILT., Gramm. 10]
La troisième [fille de Larochefoucauld], plus coriace que les autres, voulut absolument un mari [SAINT-SIMON, 337, 175]
Parouba se mit à genoux et dit : Les cieux annoncent Dieu ; tout l'équipage était autour du vénérable Freind, regardait et admirait ; le coriace Birton avança sans rien regarder et parla ainsi.... [VOLT., Jenni, 10]