alcoolisation

alcoolisation

[ alkɔlizasjɔ̃] n.f.
1. Transformation en alcool.
2. Intoxication due à l'alcoolisme.
3. Consommation excessive d'alcool.

ALCOOLISATION

(al-ko-o-li-za-sion) s. f.
Terme de chimie. Développement, dans les liquides, des propriétés qui caractérisent l'alcool.

REMARQUE

  • Alcoolisation s'est dit, dans l'ancienne pharmacie, pour l'action de réduire une substance en poudre fine.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

  • ALCOOLISATION. Ajoutez :
  • Action d'alcooliser, de viner les vins [, Journ. offic. 18 août 1875, p. 6919, 2e col.]