alphénic

ALPHÉNIC

(al-fé-nik) s. m.
Ancien terme de pharmacie.
Sucre candi, sucre d'orge, pâte faite d'amandes et de sucre [DEVIC, Dict. étym.]

ÉTYMOLOGIE

  • Arabe, al-fanid ( a et i longs pour fanid), qui vient du persan fanid ou panidh ( a et i longs dans ces deux derniers mots), sucre purifié (voy. PÉNIDE au Supplément).