arachide ou arachis

ARACHIDE ou ARACHIS

(a-ra-chi-d' ou a-rachis') s. f.
Plante légumineuse dont les fruits contiennent 1, 2 ou 3 graines rougeâtres, vulgairement nommées pistaches de terre. Ces graines fournissent par la pression une huile blanche, limpide, de saveur agréable, et qui peut remplacer l'huile d'olive.

ÉTYMOLOGIE

  • Terme grec signifiant plante.