auvernat

(Mot repris de auvernats)

AUVERNAT

(ô-vêr-na) s. m.
Gros vin rouge d'Orléans.
Un laquais effronté m'apporte un rouge-bord D'un auvernat fumeux, qui, mêlé de lignage [cru orléanais], Se vendait chez Crenet pour vin de l'Hermitage [cru du Rhône] [BOILEAU, Sat. III]

ÉTYMOLOGIE

  • Ce nom est donné à certains vins des environs d'Orléans, parce que le raisin dont on le fait provient de plants apportés originairement d'Auvergne.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

    AUVERNAT. Ajoutez :
    Nom d'un cépage des arrondissements de Chartres et de Dreux, [, les Primes d'honneur, Paris, 1872, p. 26]

auvernat

AUVERNAT. s. m. Nom qu'on donne à certain vin d'Orléans.