bœuf

bœuf

n.m. bœuf [bɶf], au pl. [bø] (lat. bos, bovis)

1.  Mâle châtré adulte de l'espèce bovine: Les bœufs et les vaches paissent dans le pré.

2.  Viande de bovin autre que le veau: Les bouchers vendent moins de bœuf depuis l'épidémie d'E.S.B.

3.  Mâle de la famille des bovidés: Le bison, le yack, le buffle et le zébu sont des bœufs.

4.  Réunion de musiciens de jazz jouant pour leur seul plaisir: Ils font un bœuf. FAM. Être fort comme un bœuf, être très robuste, très vigoureux. FAM. Souffler comme un bœuf, être très essoufflé; souffler bruyamment.

adj. inv. 

FAM. Très étonnant, inattendu: Son arrivée en Cadillac a fait un effet bœuf.

Remarque Au singulier, l'f s'entend comme dans veuf; au pluriel, il ne s'entend pas, on prononce [bø], comme dans vœux.
La femelle du bœuf est la vache; le petit est le veau.

Synonymes et Contraires

bœuf

adjectif invariable bœuf

Populaire. Qui surprend.

admirable, colossal, étonnant, fabuleux, fantastique, inouï, monstrueux, phénoménal, prodigieux -familier: énorme, faramineux, monstre.

dérisoire, infime, insignifiant, minime, minuscule, négligeable.

Traductions

bœuf Ochs, Rind, Rindfleisch, Ochse klapstuk, os, rund, rundvlees, denderend, hartstikke goed, reuze-, sterke vent שור (ז), שׁוֹר bees, beesvleis bou, brau hovězí, hovězí maso, vůl okse, oksekød βωδινό, βόδι, μοσχάρι bovaĵo, eksvirbovo, okso buey, carne de vaca härkä, naudanliha marha, marhahús, ökör, tehén sapi nautakjöt, uxi bue, manzo, bove 牛, 牛肉 bos okse, oksekjøtt byk, wół, wołowina animal bovino, boi, carne de boi, carne bovina, carne de bovino бол, бык, вол, говядина бик, во nöt, nötkött, oxe, oxkött ng’ombe öküz, sığır, sıgır eti, sığır eti 牛, 牛肉 لحم بقري govedina 쇠고기 เนื้อวัว thịt bò

n m bœuf (bœufs [bø] pl) [bœf] gros animal dont on mange la viande vaca ['βaka]bue ['bue]牛（うし）、牛肉（ぎゅうにく） [romaji: ushi, gyuuniku]wół [vuw]вол ; бык

un rôti de bœuf لحم ثور مشويψητό βοδινόun asado de vacaun arrosto di manzoローストビーフ [romaji: roosuto biifu]pieczeń wołowacarne de vaca assadaжарко́е из говя́диныsığır rostosu烤牛肉 [pinyin: kǎo niúròu]

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bœuf [bœf] nm

(= animal) → ox, steer
fort comme un bœuf → as strong as an ox

(CUISINE) (= viande) → beef
un rôti de bœuf → a joint of beef
bœuf aux hormones → hormone-treated beef

(MUSIQUE) → jam session
bœuf strogonoff [stʀɔgɔnɔf] nm → beef stroganoff