besaigre

BESAIGRE

(be-zê-gr') adj.
Qui s'aigrit, en parlant du vin lorsqu'il est au bas dans un tonneau. Substantivement. Ce vin tourne au besaigre.

ÉTYMOLOGIE

  • Bes, particule qui a une signification péjorative (voy. BES- préfixe), et aigre (voy. AIGRE).

besaigre

BESAIGRE. adj. des deux genres. Qui devient aigre, en parlant du vin.

On l'emploie comme nom masculin. Ce vin tourne au besaigre.

besaigre

BESAIGRE, adj. En parlant du vin: aigre, parce qu'il est au bâs.