bouchet

BOUCHET

(bou-ché) s. m.
Espèce de boisson faite d'eau, de sucre et de cannelle. Inusité aujourd'hui.

HISTORIQUE

  • XIVe s.
    Une cuvée de bochet, qui mise y estoit pour reffroidier [DU CANGE, bochetus.]
    Après vespres dictes, ilz alerent par compaignie boire du boischet [ID., ib.]
    Des vins de la cité aporter vous fera, Et du bouchet aussi ; car assés en y a [ID., ib.]
  • XVe s.
    Le suppliant feust boire en une taverne en la ville de Coustances en l'ostel d'une femme, qui lors vendoit boschet et servoise [ID., ib.]
    Cervoise, ou bochet, ou biere, ou cidre, ou peré, ou telles manieres de bruvaiges [ID., ib.]
  • XVIe s.
    Il usera de ptisane, eau bouillie, eau d'amendes, bouchet [PARÉ, V, 9]

ÉTYMOLOGIE

  • On ne sait d'où vient ce mot.