bouillée

BOUILLÉE

(bou-llé, ll mouillées) s. f.
Action de faire bouillir une certaine quantité de liquide.
On entend par distillation la bouillée des matières premières ; par rectification, la bouillée des flegmes, [, Loi belge du 27 juin 1842, sur les distilleries, art. 1er, § 2]