boulanger

(Mot repris de boulangere)

1. boulanger

v.i. et v.t. [ de 2. boulanger ]
Faire du pain.

2. boulanger, ère

n. [ du picard boulenc, faiseur de pain en boule ]
Personne qui fait ou vend du pain.
adj.
Relatif à la boulangerie.
Pommes boulangères,
pommes de terre en tranches fines cuites au four, souvent avec des oignons.

boulanger


Participe passé: boulangé
Gérondif: boulangeant

Indicatif présent
je boulange
tu boulanges
il/elle boulange
nous boulangeons
vous boulangez
ils/elles boulangent
Passé simple
je boulangeai
tu boulangeas
il/elle boulangea
nous boulangeâmes
vous boulangeâtes
ils/elles boulangèrent
Imparfait
je boulangeais
tu boulangeais
il/elle boulangeait
nous boulangions
vous boulangiez
ils/elles boulangeaient
Futur
je boulangerai
tu boulangeras
il/elle boulangera
nous boulangerons
vous boulangerez
ils/elles boulangeront
Conditionnel présent
je boulangerais
tu boulangerais
il/elle boulangerait
nous boulangerions
vous boulangeriez
ils/elles boulangeraient
Subjonctif imparfait
je boulangeasse
tu boulangeasses
il/elle boulangeât
nous boulangeassions
vous boulangeassiez
ils/elles boulangeassent
Subjonctif présent
je boulange
tu boulanges
il/elle boulange
nous boulangions
vous boulangiez
ils/elles boulangent
Impératif
boulange (tu)
boulangeons (nous)
boulangez (vous)
Plus-que-parfait
j'avais boulangé
tu avais boulangé
il/elle avait boulangé
nous avions boulangé
vous aviez boulangé
ils/elles avaient boulangé
Futur antérieur
j'aurai boulangé
tu auras boulangé
il/elle aura boulangé
nous aurons boulangé
vous aurez boulangé
ils/elles auront boulangé
Passé composé
j'ai boulangé
tu as boulangé
il/elle a boulangé
nous avons boulangé
vous avez boulangé
ils/elles ont boulangé
Conditionnel passé
j'aurais boulangé
tu aurais boulangé
il/elle aurait boulangé
nous aurions boulangé
vous auriez boulangé
ils/elles auraient boulangé
Passé antérieur
j'eus boulangé
tu eus boulangé
il/elle eut boulangé
nous eûmes boulangé
vous eûtes boulangé
ils/elles eurent boulangé
Subjonctif passé
j'aie boulangé
tu aies boulangé
il/elle ait boulangé
nous ayons boulangé
vous ayez boulangé
ils/elles aient boulangé
Subjonctif plus-que-parfait
j'eusse boulangé
tu eusses boulangé
il/elle eût boulangé
nous eussions boulangé
vous eussiez boulangé
ils/elles eussent boulangé

BOULANGER2

(bou-lan-jé) v. a.
Pétrir et faire cuire le pain. Absolument.
La petite Madelon refuse 25 écus de Jean Bedout, encore elle ne sait ni boulanger ni traire [P. L. COUR., II, 278]

HISTORIQUE

  • XIIIe s.
    Bien [il] se sut de tout entremettre ; Pain [il] fist venir ou boulengier [, Bl. et Jeh. 4593]
  • XVIe s.
    Principalement de farines et de pains desja boulangez [CARL., III, 20]
    À la plus robuste des servantes donnera charge la mere de famille de boulanger son pain, le paistrir et parfaire [O. DE SERRES, 822]

ÉTYMOLOGIE

  • Berry, boulange, mélange de foin et de paille, préparé pour la nourriture des bestiaux ; boulanger de la paille et du foin, en faire un mélange. Du Cange le tire de boule ; d'où boulange qui se trouve en effet dans le Berry, et enfin boulanger, mêler, pétrir.

boulanger

BOULANGER, ÈRE. n. Celui, celle dont le métier est de faire et de vendre du pain. Garçon boulanger. La boutique, le fonds d'un boulanger.

boulanger

BOULANGER. v. tr. Travailler la farine pour en faire du pain. Il s'emploie surtout absolument. Un garçon qui boulange bien. Cette femme sait boulanger.

boulanger


BOULANGER, GèRE, s. m. et f. BOULANGER, v. n. BOULANGERIE, s. f. [2e lon. 3e é fer. au 1er et au 3e; è moyen au 2d, e muet au 4e.] Le premier, se dit de celui et de celle dont le métier est de faire et de vendre du pain. — Boulanger, c'est pétrir du pain et le faire cuire. L'Académie le marque actif, et ne done d'exemple que du neutre. "Ce garçon, cette femme boulange bien. — On dit pourtant, au participe passif, du pain bien boulangé.
   BOULANGERIE, ne se dit du lieu où l'on fait le pain, que dans les Communautés et les maisons particulières à la campagne. On ne le dit point des boutiques et des maisons des Boulangers.

Traductions

boulanger

(bulɑ̃ʒe) masculin

boulangère

Bäcker, backenbakerbakker, bakker/-rsvrouw, kneden [deeg]אופה (ז), גבל (ז), נחתום (ז), רודה לחם (ז), גַּבָּל, אוֹפֶהpanistopanaderopanettiere, fornaioφούρναρης, αρτοποιόςpadeiroпекарьخَبَّازpekařbagerleipuripekarパン屋の主人제빵사bakerpiekarzbagareคนทำขนมปังfırıncıngười làm bánh mì面包师Бейкър貝克 (bulɑ̃ʒɛʀ) féminin
nom
personne qui fait et vend dupain aller chez le boulanger

boulanger

[bulɑ̃ʒe, ɛʀ]
nm/fbaker
Il est boulanger → He's a baker.
Elle est boulangère → She's a baker.
nf (femme du boulanger)baker's wife