boulinage

BOULINAGE

(bou-li-na-j') s. m.
Terme de marine. Action d'aller à la bouline.

ÉTYMOLOGIE

  • Bouline.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

    2. BOULINAGE (bou-li-na-j'), s. m. Nom donné à une mauvaise bière, dite aussi braquet, qui se faisait dans le Hainaut.
    Elle est composée de son ou du marc du grain qui a déjà servi à faire deux ou trois sortes de bières ; on y ajoute quelquefois un peu de houblon, et on fait bouillir le tout pour en composer une liqueur qui est fort nuisible à la santé [BOISLISLE, Corresp. des contrôl. génér. 1686, p. 74]