bourbelier

BOURBELIER

(bour-bé-lié) s. m.
Terme de chasse. La poitrine du sanglier.

HISTORIQUE

  • XIVe s.
    Du bourbelier [chez le sanglier], c'est le nomblet [, Ménagier, II, 5]

ÉTYMOLOGIE

  • Origine inconnue, à moins qu'on ne suppose que la poitrine du sanglier est dite ainsi de la bourbe, où il aime à barboter.