bourde ou bourdin ou bourdelot

BOURDE ou BOURDIN ou BOURDELOT4

(bour-d' ou bour-din ou bour-de-lo) s. f. ou s. m. ou s. m.
Espèce de tourte aux pommes, gâteau dont il se fait une grande consommation dans plusieurs contrées de la Normandie et particulièrement dans l'arrondissement de Caen [H. MOISY, Noms de famille normands, p. 41]