braisière

(Mot repris de braisières)
Recherches associées à braisières: brassiere

BRAISIÈRE

(brè-ziê-r') s. f.
Vaisseau dans lequel on fait cuire certaines viandes à la braise.
Grand étouffoir à braise.

ÉTYMOLOGIE

  • Braise.

braisière

BRAISIÈRE. n. f. T. de Cuisine. Vaisseau sur le couvercle duquel on met de la braise de manière que les aliments cuisent par- dessus et par-dessous.