butyreux, euse

BUTYREUX, EUSE

(bu-ti-reû, reû-z') adj.
Qui a la consistance ou l'apparence du beurre.

HISTORIQUE

  • XVIe s.
    Le lait d'asnesse ou de chevre y est propre, à cause que de sa substance sereuse les deterge, et les glutine pour sa substance formageuse, et nourrit pour sa substance butireuse [PARÉ, XV, 59]

ÉTYMOLOGIE

  • Le latin butyrum, beurre (voy. BEURRE) ; provenç. buturos.