cédrat

cédrat

n.m. [ it. cedrato, du lat. citrus, citron ]
Fruit du cédratier, sorte de gros citron à peau épaisse, utilisé en confiserie.

cédrat

(sedʀa)
nom masculin
sorte de gros citron utiliser des cédrats pour faire de la confiture ou des confiseries

CÉDRAT

(sé-dra) s. m.
Fruit du cédratier ou citronnier médique. Cédrat confit. Essence de cédrat.
On ne doit servir un plat à son hôte que pour qu'il en mange, et il est fort injuste de se brouiller avec lui parce qu'il aura entamé un cédrat qu'on lui aura présenté [VOLT., Lett. d'Autré, 6 sept. 1765]
Cédrat ou cédratier, arbre de la famille des aurantiacées, originaire de Perse et de Médie (citrus medica, L.), aussi appelé citronnier des Juifs.

HISTORIQUE

  • XVIe s.
    Par sus tous ses compagnons, le cedriac [espèce de limon] ainsi appelé en Provence, est le plus propre à recevoir les escussons des autres [O. DE SERRES, 711]

ÉTYMOLOGIE

  • Ital. cedrato, cédrat, proprement citronné, c'est-à-dire assimilé au citron, de cedro, citron (voy. CITRON).

cédrat

CÉDRAT. n. m. Espèce de citron.

Il se dit, par extension, de l'Arbre qui porte cette espèce de citron.

cédrat


CÉDRAT, s. m. CèDRE, s. m. [1re é fer. au 1er, è moy. au 2d.] Le 1er se dit d'une espèce de citron d'une odeur exquise, et de l'arbre qui le porte. — Le 2d, est un arbre odoriférant et fort haut, dont le bois résiste à la corruption. Les cèdres du Liban: écritoire de cèdre, poûdre de cèdre.
   On dit, figurément, depuis le cèdre jusqu' à l'hysope: depuis le plus grand jusqu'au plus petit. Mde. de Sévigné, suivant sa coutume, aplique joliment cette expression métaphorique. "Comme tout cela; (c. à. d. mon amitié et le vif intérêt que je prends à tout ce qui vous touche) se trouve naturellement au 1er rang de ce qui m'est cher et précieux; je le mets bien au-dessus de mes petites afaires, qui me paroissent de l'hysope en comparaison de vos grands cèdres. — Il est haut comme un cèdre, fort haut, fort grand.

Traductions