cameline

CAMELINE

(ka-me-li-n') s. f.
Terme de botanique. Plante crucifère (myagrum sativum, L.), dont les semences fournissent une huile grasse bonne à brûler et dite improprement huile de camomille.
Sorte d'ancienne sauce.

HISTORIQUE

  • XIVe s.
    Au saussier, une quarte de cameline pour le disner [, Ménagier, II, 4]
    Quiconques s'entremettra de faire sauce appelée cameline, qu'il la fasse de bonne cannelle, bon gingembre, bons cloux de girofle [DU CANGE, camelotum.]
  • XVe s.
    Dedans l'amoureuse cuisine.... Saulce ne faut ne cameline Pour jeunes appetiz nouveaulx [CH. D'ORL., Rond.]

ÉTYMOLOGIE

  • La sauce est dite sans doute de la plante, et la plante de quelque assimilation au camelin, qui a été un des noms du camelot.

cameline

CAMELINE. n. f. T. de Botanique. Plante de la famille des Crucifères dont les graines fournissent une huile bonne à brûler et utilisée aussi en peinture.

cameline

Saulse, Cameline, Intinctus camelinus.