carotène

0,02 sec.

carotène

n.m. carotène (de carotte)

Pigment jaune ou rouge présent chez les végétaux (carotte) et les animaux (carapace des crustacés): Le carotène est utilisé comme colorant alimentaire dans les potages, les sauces, les charcuteries.

Remarque Ce mot s'écrit avec un seul t, contrairement à carotte.

Traductions

carotène καροτίνη

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