cerneau

cerneau

n.m.
Moitié d'une noix retirée de sa coque.

cerneau

(sɛʀno)
nom masculin pluriel cerneaux
ce qu'on mange dans une noix décorer un gâteau avec des cerneaux de noix

CERNEAU

(sèr-nô) s. m.
Moitié d'une noix, tirée de la coque avant la maturité. Faire, éplucher, crier des cerneaux.
Vin de cerneaux, vin rosé bon à boire dans la saison des cerneaux [, Dict. de l'Acad.]

HISTORIQUE

  • XVIe s.
    Cerneaux sont viandes de seigneurs, et noix vieilles, viandes de laboureur [YVER, 644]

ÉTYMOLOGIE

  • Berry, sarniau, noix ; écerner des noix, en tirer le cerneau quand elles sont vertes ; ainsi dit de cerne, parce qu'on fait un cerne pour tirer le cerneau de la coquille.

cerneau

CERNEAU. n. m. Noix tirée de la coque avant sa maturité.

cerneau

Un cerneau, cela qui est bon à manger d'une noix, amande et semblables, Nucleus.

cerneau


CERNEAU, s. m. [Cèrno; 1re é ouv. 2e dout. au sing. lon. au pl., cerneaux.] La moitié du dedans d'une noix, partagée en deux, et tirée de la coque de noix encôre verte. — Vin de cerneaux, vin rôse, qui est bon à boire dans la saison des cerneaux.

Traductions

cerneau

gheriglio