clovisse

(Mot repris de clovisses)

clovisse

n.f. [ prov. clauvisso, de claus, qui se ferme ]
Coquillage comestible palourde

CLOVISSE

(klo-vi-s') s. f.
Sorte de coquillage alimentaire, la Vénus verruqueuse (voy. GOBELIN).
Le coquillage dit clovisse est très apprécié pour la finesse et la saveur de sa chair ; mais il ne peut malheureusement, croyons-nous, subir le retard du transport sans être altéré [, Phare du Littoral, dans Journ. offic. 4 juin 1873, p. 3551, 3e col.]

clovisse

CLOVISSE. n. f. Sorte de coquillage alimentaire.