craquelin

craquelin

n.m. [ néerl. crakelinc ]
Biscuit sec et croustillant.

CRAQUELIN1

(kra-ke-lin) s. m.
Sorte de biscuit qui craque sous la dent. Craquelin au beurre. Nom, dans quelques provinces, de l'échaudé.

HISTORIQUE

  • XVIe s.
    Il est ordonné que tous les boullangers de Rouen fassent de bon pain blanc, comme mollet, fouache, pain de rouelle, semineaux, cornuyaux, craquelins, cretelées [, Ordonn. d'oct. 1508]

ÉTYMOLOGIE

  • Craquer 1.

CRAQUELIN2

(kra-ke-lin) s. m.
Terme de marine. Bâtiment d'une charpente trop faible et qui joue ou craque à la mer. Fig. Homme peu vigoureux.

ÉTYMOLOGIE

  • Craquer 1.

CRAQUELIN3

(kra-ke-lin) s. m.
Crabe qui vient de changer de peau.

ÉTYMOLOGIE

  • Craquer 1.

craquelin

CRAQUELIN. n. m. T. de Pâtisserie. Espèce de gâteau qui craque sous les dents lorsqu'on le mange.

craquelin

Craquelin, m. acu. Est une espece de fouasse ou gasteau usitée en Picardie, qui est faite de fine fleur de farine de froment pestrie avec des moyeux d'oeuf et eauë, et est fort legier, et brisable à la dent, dont du craquer quand on en mange il peut avoir prins le nom.

craquelin


CRAQUELIN, s. m. [Krake-lein; 2ee muet.] Espèce de gâteau qui croque sous les dents, d'où lui vient son nom.

Traductions

craquelin

cracker

craquelin

krakeling