croustade

(Mot repris de croustades)

croustade

n.f. [ prov. croustado ]
Croûte de pâte brisée ou feuilletée, que l'on remplit de garnitures diverses : Croustade aux fruits de mer.

croustade

(kʀustad)
nom féminin
pâte feuilletée garnie une croustade de volaille

CROUSTADE

(krou-sta-d') s. f.
Terme de cuisine. Préparation de certains mets avec une croûte de pain.

ÉTYMOLOGIE

  • Croûte.

croustade

CROUSTADE. n. f. T. de Pâtisserie. Enveloppe formée d'une croûte de pâte un peu croquante, dans laquelle on sert différents mets.
Traductions

croustade

crostata

croustade

свеж

croustade

[kʀustad] nf (CUISINE)croustade