curcuma

CURCUMA

(kur-ku-ma) s. m.
Terme de botanique. Plante dont la racine est appelée dans le commerce safran des Indes et curcuma, dite terre-mérite, quand elle est réduite en poudre, et donnant une matière colorante jaune que les alcalis changent en rouge de sang et qui devient par là un réactif chimique.

ÉTYMOLOGIE

  • Arabe, courcoum, qui vient du sanscrit kunkuma, safran. On le trouve écrit aussi culcuma.

curcuma

CURCUMA. s. m. T. de Botan. Plante dont la racine, de couleur jaune et d'une odeur de safran, est fort estimée des Indiens, qui la font entrer dans leurs mets et dans certaines pommades. La racine de curcuma n'est guère employée en Europe que pour la teinture. On nomme aussi cette plante Safran d'Inde ou des Indes.

Traductions

curcuma

כורכום (ז), כֻּרְכּוּם, כורכום

curcuma

كركم

curcuma

куркума

curcuma

gurkemeje

curcuma

Gelbwurz, Gelbwurzel, Kurkuma, Safranwurz, Safranwurzel

curcuma

turmeric

curcuma

kurkumo

curcuma

cúrcuma, turmerico

curcuma

زردچوبه

curcuma

kurkuma, maustekurkuma

curcuma

kurkuma

curcuma

kunyit

curcuma

curcuma

curcuma

ウコン

curcuma

dažinė ciberžolė

curcuma

geelwortel, koenjit, kurkuma

curcuma

gurkemeie

curcuma

kurkuma, kurkuma długa

curcuma

açafrão da terra, cúrcuma

curcuma

gurkmeja