dégustation

(Mot repris de dégustations)

dégustation

n.f.
Action de déguster, de goûter : Une dégustation de café est offerte dans le magasin.

DÉGUSTATION

(dé-gu-sta-sion) s. f.
Action d'apprécier par le sens du goût les qualités sapides d'une substance quelconque.
La simple dégustation prouve que les filets d'eau de cette fontaine sont presque tous d'une nature différente [LE PÈRE FERY, Mémoires sur la fontaine d'Amiens, dans RICHELET]

ÉTYMOLOGIE

  • Lat. degustatio, de degustare, déguster.

dégustation

DÉGUSTATION. n. f. Action de déguster.

dégustation


DÉGUSTATION, s. f. [Dégus-ta-cion: 1re é fer.] Essai qu'on fait des liqueurs en les goutant. Ce mot ne se dit guère que parmi les savans. Il ne se dit point dans le discours ordinaire. Il y serait utile. — L'Acad. le met sans remarque.

Traductions

dégustation

הטעמה (נ), טעימה (נ), טְעִימָהsamplingassaggio, degustazioneproeverijдегустацияprovsmakningдегустация (degystasjɔ̃)
nom féminin
fait de goûter qqch faire une dégustation de vins

dégustation

[degystasjɔ̃] nf [vin] → tasting; [fromage, café] → tasting