despumer

DESPUMER

(dè-spu-mé) v. a.
Terme de pharmacie. Clarifier une liqueur, en la faisant chauffer et bouillir pour en ôter l'écume ou toute autre impureté.

HISTORIQUE

  • XVIe s.
    Meslés y autant de bon miel despumé qu'il sera requis pour en faire syrop [O. DE SERRES, 936]

ÉTYMOLOGIE

  • Voy. DESPUMATION.