ellagique

ELLAGIQUE

(èl-la-ji-k') adj.
Terme de chimie. Acide ellagique, acide qui se précipite, en même temps que l'acide gallique, de l'infusion aqueuse de noix de galle longtemps exposée au contact de l'air.

ÉTYMOLOGIE

  • Galle (noix de), dont les lettres ont été renversées, pour le distinguer de l'acide gallique, avec la terminaison ique, qui, en chimie, indique un acide.