esparcette

(Mot repris de esparcettes)

ESPARCETTE

(è-spar-sè-t') s. f.
Nom vulgaire du sainfoin.

HISTORIQUE

  • XVIe s.
    Le païs où l'esparcet est aujourd'hui le plus en usage est le Dauphiné, vers les quartiers de Die ; c'est une herbe fort valeureuse, non de beaucoup inferieure à la luzerne [O. DE SERRES, 275]

ÉTYMOLOGIE

  • Espagn. esparcilla, qui paraît dans cette langue se rapporter au verbe esparcir, épandre.

esparcette

ESPARCETTE. s. f. Nom vulgaire du Sainfoin, dans plusieurs provinces. On dit aussi, Éparcet.