gargotier, ière

GARGOTIER, IÈRE

(gar-go-tié, tiè-r') s. m. et f.
Celui, celle qui tient une gargote.
Par mépris, mauvais traiteur, mauvais cuisinier.
J'ai tant de rivaux qui me traiteront de gargotier, que je tremble de vous donner mes repas [VOLT., Lett. d'Argental, 4 fév. 1777]

ÉTYMOLOGIE

  • Gargote.