gelinotte

(Mot repris de gelinottes)

GELINOTTE

(je-li-no-t') s. f.
Petite poule engraissée dans une basse-cour.
Gelinotte des bois, ou, absolument, gelinotte, espèce d'oiseau sauvage, très bon à manger, et qui a de la ressemblance avec la perdrix (tetras bonasie), appelée encore coq de marais.
Gelinotte des Pyrénées, nom vulgaire du ganga cata, dit aussi grandoul, [LEGOARANT, ]

HISTORIQUE

  • XVIe s.
    Si le franc coq, liberal de nature, N'est empesché avec sa gelinotte, Luy plaise entendre un chant que je lui notte [MAROT, III, 48]
    Après sont les gelinotes, dites de Numidie, especes de faisan [O. DE SERRES, 345]

ÉTYMOLOGIE

  • Diminutif de geline ; bourg. gelaigne, geleignôte.

gelinotte

GELINOTTE. n. f. Oiseau sauvage, de l'espèce des Tétras, qui a beaucoup de ressemblance avec la perdrix et dont la chair est fort délicate.