goût

goût

n.m. goût (lat. gustus)

1.  Celui des cinq sens par lequel on perçoit les saveurs: Quand on a perdu le goût, on est atteint d'agueusie.

2.  Saveur d'un aliment: Le café a un goût amer. Cette sauce a un goût (= une saveur désagréable).

3.  Attirance pour un aliment: Il n'a aucun goût pour les abats (appétence [sout.]; dégoût, inappétence, répugnance).

4.  Discernement, sentiment de ce qui est bon, beau, etc.; sens intuitif des valeurs esthétiques: Une femme de goût. Son salon est décoré avec goût, sans goût. Il a beaucoup de goût. Elle n'a aucun goût. Une plaisanterie de mauvais goût (= grossière ou vulgaire).

5.  Penchant particulier pour qqch; préférence: Elle a du goût pour l'informatique (attirance, attrait, inclination; aversion, indifférence). Il cuisine par goût (passion, prédilection; obligation).

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FAM. Dans ce goût-là, de cette sorte: Elle voudrait un manteau bleu marine ou noir, enfin quelque chose dans ce goût-là (= qui ressemble à ça). Dans le goût de, dans le style de: Des films dans le goût de ceux de Buñuel (genre). Des goûts et des couleurs, on ne discute pas, proverbe signifiant que chacun est libre d'avoir ses préférences. FAM. Faire passer le goût du pain à qqn, le tuer. Tous les goûts sont dans la nature, proverbe signifiant que l'on ne doit reprocher à personne son goût (s'emploie parfois ironiquement).

Remarque Ce mot s'écrit avec un accent circonflexe sur l'u, comme ses dérivés goûter, dégoût et ragoût.
On dit, en tournure affirmative: cela est à mon goût, mais, en tournure négative: cela n'est pas de mon goût.

Synonymes et Contraires

goût

nom masculin goût

1.  Saveur de quelque chose.

sapidité, saveur, senteur.

fadeur.

2.  Attirance pour.

amour, attachement, attirance, attrait, désir, faible, passion, penchant, prédilection, préférence, propension, vocation -littéraire: entichement.

antipathie, aversion, dégoût, désaffection, haine, horreur, répugnance, répulsion -littéraire: animadversion, incuriosité.

Traductions

goût Geschmack smaak, lust, stijl, trant, voorliefde טעם (ז), טַעַם gusto, sapore طعم chuť smag γεύση gusto maku okus 味 맛 smak smak gosto вкус smak รสชาติ tat vị 味道

n m goût [gu]

1 sens qui permet de déterminer une saveur حاسة الذوقγεύσηgusto ['γusto]gusto ['gusto]味覚（みかく） [romaji: mikaku]smak [smak]gosto ['goʃtu]вкусtat [tat]味觉 [pinyin: wèijué]

un aliment agréable au goût طعام مستساغ الطعمευχάριστη στη γεύση τροφήun alimento de gusto agradableun cibo gradevole al palato舌（した）に心地（ここち）よい食（た）べ物（もの） [romaji: shita ni kokochiyoi tabemono]produkt delikatny w smakuum alimento agradável ao gostoпри́вкусgüzel tadı olan bir yiyecek可口的食品 [pinyin: kĕkòu de shípĭn]

2 saveur طعمγεύσηsabor [sa'βor]sapore [sa'pore]; gusto ['gusto]味（あじ）、風味（ふうみ） [romaji: aji, fuumi]smak [smak]sabor [sɐ'bor]вкусlezzet [lez'zet]味道, 滋味 [pinyin: wèidao, zīwèi]

Cette pomme a bon goût. لهذه البطاطا طعم جيدΑυτό το μήλο έχει ωραία γεύση.Esta manzana tiene buen sabor.Questa mela ha un buon sapore.このリンゴは味がいい。 [romaji: Kono ringo wa aji ga ii.]To jabłko ma dobry smak.Essa maçã tem bom sabor.Э́то вку́сное я́блоко.Bu elma pek lezzetli.这颗苹果的滋味很好 [pinyin: Zhè kē píngguǒ de zīwèi hĕn hǎo.]

Le gâteau a un goût de brûlé. للكعكة مذاق فيه احتراقΤο γλυκό έχει γεύση καμμένου.La torta tiene sabor a quemado.Il dolce sa di bruciato.このケーキは焦（こ）げた味がする。 [romaji: Kono keeki wa kogeta aji ga suru.]Ciasto ma smak spalenizny.O bolo tem sabor a queimado.Пиро́г подгоре́л.Bu pastada bir yanık tadı var.这个蛋糕有烧焦的味道 [pinyin: Zhè ge dàn'gāo yǒu shāojiāo de wèidào.]

3 fait d'apprécier ce qui est beau ذوقγούστοgustogusto ['gusto]審美眼（しんびがん）、センス [romaji: shinbigan, sensu]gust [gust]gostoхоро́ший вкусzevk [zevk]鉴赏力, 审美观 [pinyin: jiànshǎnglì，shěnměiguān]

une personne qui a beaucoup de goût شخص يتمتع بذوق كبيرάνθρωπος με πολύ γούστοuna persona que tiene mucho gustouna persona che ha buon gustoとてもセンスがいい人（ひと） [romaji: totemo sensu ga ii hito]osoba, która ma dobry gustuma pessoa de bom gostoчелове́к с хоро́шим вку́сомçok zevk sahibi bir kişi一个很有鉴赏力的人 [pinyin: yī gè hĕn yǒu jiànshǎnglì de rén]

4 fait d'aimer qqch حب الشيءμου αρέσειafición [afi'θjon]gusto ['gusto]; piacere [pja't∫ere]好（この）み、趣味（しゅみ） [romaji: konomi, shumi]upodobanie [upɔdɔbaɲɛ]gostoскло́нностьsevmek爱好, 兴趣 [pinyin: àihào，xìngqù]

avoir le goût du risque يميل للمخاطرμου αρέσει ο κίνδυνοςtener afición por el peligroavere il gusto del rischio危険（きけん）を好む [romaji: kiken o konomu]lubić ryzykoter gosto pelo perigoбыть скло́нным рискова́тьtehlikeyi sevmek喜好冒险 [pinyin: xĭhào màoxiǎn]

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goût [gu] nm

[aliment] → taste
avoir bon/mauvais goût [aliment] → to taste nice/nasty
Ça n'a pas de goût → It's got no taste.

[personne] → taste
les goûts et les couleurs ne se discutent pas → there's no accounting for taste
avoir du goût → to have taste
manquer de goût → to lack taste
avoir bon goût → to have good taste
Elle a très bon goût → She's got very good taste.
le bon goût → good taste
de bon goût → in good taste, tasteful
de mauvais goût → in bad taste, tasteless
avoir du goût pour → to have a liking for
avoir le goût du risque → to be a risk-taker
prendre goût à → to develop a taste for, to develop a liking for