grenache

grenache

n.m.
Cépage du Midi ; vin issu de ce cépage.

GRENACHE

(gre-na-ch') s. m.
Grenache blanc, grenache noir, cépages estimés des Pyrénées orientales, d'origine espagnole. Vin de grenache, vin de liqueur que l'on fait avec le grenache.

HISTORIQUE

  • XIVe s.
    Garnache deux quartes, c'est à deux personnes une chopine [, Ménagier, II, 4]
  • XVe s.
    De l'isle de Candie il leur venoit très bonnes malvoisies et grenaches [FROISS., liv. IV, p. 81, dans LACURNE]
  • XVIe s.
    J'avois du tout laissé le creneche ; mais j'ay esté contrainte de le reprendre, quant c'est venu sur le terme des trois mois [de grossesse] [MARG., Lett. 149]

ÉTYMOLOGIE

  • Le grenache paraît originairement un vin grec ; on ne sait l'origine de ce mot.
Traductions