gruau
(Mot repris de gruaux)

0,01 sec.

gruau

n.m. gruau [gryo] (du frq. grût)

1. Partie granuleuse de l'amande du grain de blé; semoule de blé dur: Broyer les gruaux.

2. Farine fine et très pure, provenant de blé de qualité d'abord réduit en semoule (on dit aussi farine de gruau): Pain de gruau.

Traductions

gruau בורגול (ז), בֻּרְגּוּל, גריסים крупа semolino

n m gruau (gruaux pl) [gʀyo] préparation à base de céréales décortiquées

une soupe au gruau

gruau [gʀyo] nm
pain de gruau → wheaten bread

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