hypocras

HYPOCRAS

(i-po-kras') s. m.
Infusion de cannelle, d'amandes douces, d'un peu de musc et d'ambre, dans du vin édulcoré avec du sucre.
Que vous m'embarrassez avec votre grenouille Qui traîne à ses talons le doux nom d'hypocras [MOL., Bouts-rimés commandés sur le bel air]

HISTORIQUE

  • XVe s.
    Pour trois chopines d'ipocras, neuf sols [, Bibl. des chartes, 5e série, t. I, p. 226]
    Après il print les esguieres, Le vin, le clairé, l'ypocras [VILLON, Franches repues.]
  • XVIe s.
    Il fut six sepmaines prisonnier dans un engein de bois pointu par le bas, que les questionnaires [bourreaux] appellent chausse d'hypocras [D'AUB., Hist. I, 75]

ÉTYMOLOGIE

  • Cette préparation étant appelée vinum hippocraticum (vin d'Hippocrate) dans les anciens lexiques médicaux, hypocras, malgré la fausse orthographe, doit venir de hippocraticus, dérivé de Hippocrates, nom du fameux médecin grec qui vivait dans le Ve siècle avant l'ère chrétienne.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

  • HYPOCRAS. Ajoutez :
  • Fig.
    M. Bautru le connaissait mal [Voiture], quand il disait que, s'il eût été de la profession de son père [marchand de vin], le vinaigre fût devenu hypocras entre ses mains [BALZAC, Lett. inédites, CIX (éd. Tamizey-Larroque)]

hypocras

HYPOCRAS. n. m. Espèce de liqueur faite avec du vin, du sucre, de la cannelle et d'autres ingrédients.