kaïmac

KAÏMAC

(ka-i-mak) s. m.
Sorte de sorbet turc.
Du kaïmac piqué d'écorces de cédrat confit [VOLT., Candide, 30]
La sienne [femme] eut une envie ou plutôt une rage De tâter d'un certain laitage Qu'on nomme en turc du kaïmac [SÉNECÉ, Serpent mangeur de kaïmac.]

ÉTYMOLOGIE

  • Mot turc introduit par le sieur Collinet de Tours, d'après Ménage.