kwas

kwas

ou

kvas

[ kvas] n.f. [ d'un mot russe ]
Boisson d'origine russe, obtenue à partir de farine d'orge ou de seigle fermentée.

KWAS

(kouas') s. m.
Nom, dans la Russie, d'une boisson de ménage que le peuple compose avec des fruits acides ou des croûtes de pain mis en fermentation.