laitue


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laitue

n.f. [ lat. lactuca, de lac, lactis, lait ]
Plante potagère annuelle, que l'on consomme en salade et dont il existe plusieurs variétés (romaine, batavia, etc.).
Laitue de mer,
autre nom de l'ulve.

LAITUE

(lè-tue) s. f.
Herbe potagère du genre des plantes laiteuses et de la famille des composées, genre lactuca, composées liguliflores. La laitue cultivée, lactuca sativa, L., a deux variétés alimentaires : la romaine dite aussi chicon, et la laitue pommée.
Il avait de plant vif fermé cette étendue ; Là croissait à plaisir l'oseille et la laitue [LA FONT., Fables, IV, 2]
Laitue sauvage ou scariole, lactuca scariola, L. Laitue vireuse, lactuca virosa, L.
Nom de diverses plantes. Laitue de brebis, les mâches ou valerianelles. Laitue de chien, le chiendent, le pissenlit. Laitue de chouette, veronica beccabunga, L. Laitue de cochon ou de porc, le crepis foetida. Laitue de lièvre, le laiteron. Laitue marine, l'ulva lactuca, L. Laitue de muraille, le sisymbrium irio, L.
Nom vulgaire d'une coquille univalve, le murex saxatilis. Laitue de mer, espèce de madrépore.

HISTORIQUE

  • XIIIe s.
    Ne laira Alixandre ki vaille une laitue [, Rom. d'Alexandre, p. 52]

ÉTYMOLOGIE

  • Provenç. lachuga, laytuga ; catal. llatuga, lletuga ; espagn. lechuga ; ital. lattuga ; du lat. lactuca, de lac, lait ; à cause du suc laiteux de cette plante.

laitue

LAITUE. n. f. Plante potagère laiteuse du genre Chicorée. Petite laitue. Laitue pommée, sauvage, romaine. Salade de laitue. Sirop de laitue. Savon au suc de laitue.

laitûe


LAITûE, s. f. [Lètû-e: 1re è moy. 2e lon. 3e e muet.] Herbe potagère du genre des plantes laiteûses. "Laitûe pommée. Laitûe romaine.

Traductions

laitue

Salat, Kopfsalat, Lattich, Blattsalatlettucesla, kropsla, latuw, saladeחסה (נ), חַסָּהblaarslaai, kropslaaiсалаткаenciamsalat, hovedsalatμαρούλιlaktukolechugalehtisalaattilattugathridaxalfacesallat, saladmarul, salataخَسٌّhlávkový salátsalataレタス상추salatsałataсалат-латук, салатผักกาดที่ใส่ในสลัดrau diếp生菜生菜 (lety)
nom féminin
plante que l'on consomme ensalade

laitue

[lety] nflettuce