macérer

0,01 sec.

macérer

v.t. macérer (du lat. macerare, rendre doux) [conj. 18]

Opérer une macération: Macérer des raisins secs dans du rhum. Des fruits macérés.

v.i.

En parlant d'un aliment, baigner longuement dans un liquide: Les morceaux de porc macèrent dans la saumure (mariner).

Synonymes et Contraires

macérer

verbe macérer

Être plongé dans un liquide.

baigner, mariner, tremper.

Traductions

macérer macerare

v i macérer [maseʀe] laisser tremper un aliment dans un liquide

faire macérer des cornichons dans du vinaigre

macérer [maseʀe]

vi → to macerate

vt → to macerate; (dans du vinaigre) → to pickle

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