mouée

MOUÉE

(mou-ée) s. f.
Terme de vénerie. Soupe de chiens courants, composée de pain et de potage, ou de lait, dans laquelle on mêle du sang de la bête qu'ils ont forcée.

ÉTYMOLOGIE

  • Ce paraît être une application particulière du bas-latin modiata (de modius, boisseau) : une mouée se disait d'une certaine mesure de terre, qui, pour l'ensemencement, exigeait une boisselée de grain, modiata.

mouée

MOUÉE. n. f. T. de Chasse. Mélange de sang de cerf, de lait et de pain coupé, qu'on donne aux chiens à la curée.