paddy

(Mot repris de paddys)

paddy

n.m. [ mot angl., du malais ]
Riz non décortiqué (on dit aussi riz paddy).

PADDY

(pad-di) s. m.
Terme de commerce.
Nom donné au riz avec son enveloppe et qui, à la meule, a échappé au décorticage [, Journ. offic. 18 oct. 1871, p. 4038, 1re col.]