palmite

palmite

n.m.
Moelle comestible du palmier, aussi appelée cœur de palmier.

PALMITE

(pal-mi-t') s. m.
Moelle du palmier.

ÉTYMOLOGIE

  • Palme 1.

palmite

PALMITE. n. m. Nom donné à la moelle des palmiers, qui est une substance blanche comme du lait caillé, fort tendre et d'une saveur douce et agréable.