pendoir

pendoir

n.m.
Corde ou crochet qui sert à suspendre les viandes de boucherie.

PENDOIR

(pan-doir) s. m.
Corde, crochet où l'on suspend les quartiers de lard chez un charcutier, les quartiers et les morceaux de viande chez un boucher. Appareil auquel on suspend les animaux pour les dépouiller.

ÉTYMOLOGIE

  • Pendre.