pouillard

(Mot repris de pouillards)
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POUILLARD

(pou-llar, ll mouillées) s. m.
Terme de chasse. Petit perdreau non encore formé.
Les derniers orages.... n'ont causé que peu ou point de mal [au gibier], et encore, au dire de la plupart de nos correspondants, le pouillard seul a-t-il eu à souffrir [, Journ. offic. 5 juill. 1875, p. 4859, 3e col.]

ÉTYMOLOGIE

  • Ce paraît être un dérivé péjoratif de pullus, poulet, par assimilation à un poulet trop jeune.

pouillard

POUILLARD. n. m. Jeune perdreau, jeune faisan. Il est familier.