pouture

POUTURE

(pou-tu-r') s. f.
Nourriture des animaux engraissés à l'étable. Engrais de pouture, l'engraissement pratiqué exclusivement à l'étable.

HISTORIQUE

  • XIIIe s.
    Que dira Dius [Dieu] des laboureurs, Qui pour autrui font les labeurs, Qui jour et nuit sont en grand cure De labourer pour leur peuture ? [DU CANGE, petura.]

ÉTYMOLOGIE

  • On lit dans du Cange : Potura pro pastura, quomodo dicimus bête mise en posture vel pôture. Ce semble en effet le lat. pastura, où l'a est changé en o. On a quelques exemples de ce changement, par exemple, dans le Hainaut : solaire, pour salaire.