présure

0,01 sec.

présure

n.f. présure (lat. prensura, ce qui est pris, de prendere, prendre)

Enzyme sécrétée par l'estomac des jeunes ruminants non sevrés et que l'on utilise dans l'industrie fromagère pour faire cailler le lait.

Traductions

présure caglio, presame

présure [pʀezyʀ] nf → rennet

Ajouter à iGoogle
Contenu site web gratuit - Outils webmestre

?Outils de la page

Version imprimable
Site / lien

Courrier électronique
Vos commentaires

Recherche de mot:

Outils gratuits:	Pour les surfeurs: Extension pour votre navigateur \| Le mot du jour \| Aide Pour les webmestres: Contenu site web gratuit \| Lien vers le dictionnaire \| Boîte de recherche \| Recherche par double-clic \| Partenariats

Tout le contenu de ce site, y compris les dictionnaires, thésaurus, la littérature, la géographie, et d'autres données de référence, est fourni à titre informatif seulement. Cette information ne doit pas être considérée comme complète, à jour, et n'est pas destinée à être utilisée à la place d'un avis, d'une consultation, ou d'un conseil d'ordre juridique, médical, ou d'un autre domaine. Conditions d'utilisation.

présure playV2('fr/EU/df/dfsksg35sssosyd5hn')

présure