réfrigération

Recherches associées à réfrigération: congélation

réfrigération

n.f.
Refroidissement d'un produit alimentaire, par un moyen artificiel, sans que soit atteint son point de congélation.

RÉFRIGÉRATION

(ré-fri-jé-ra-sion ; en vers, de six syllabes) s. f.
Terme de physique. Action d'abaisser la température ; résultat de cette action.
Viennent ensuite les réfrigérations accélérées d'octobre et de novembre, elles peuvent affecter les glaciers [FOURNET, Comptes rendus, Acad. des sc. t. LI, p. 959]
Particulièrement, l'opération qui consiste à abaisser la température d'une enceinte close, à l'effet de soustraire l'homme à l'influence d'une chaleur excessive.

HISTORIQUE

  • XVIe s.
    Prens donc pitié de l'humble requerant, Qui l'eau de grace à ton puys vient querant Pour luy donner refrigeration [J. MAROT, V, 268]
    ... Nonobstant que la respiration serve à la refrigeration du cœur [PARÉ, Introd. 9]

ÉTYMOLOGIE

  • Lat. refrigerationem, de refrigerare, réfrigérer.

réfrigération

RÉFRIGÉRATION. n. f. T. de Chimie. Refroidissement. La distillation se fait par exhalation et réfrigération.

refrigeration

Refrigeration, Refrigeratio.

Traductions

réfrigération

refrigeration

réfrigération

צינון (ז), קירור (ז), קֵרוּר, צִנּוּן

réfrigération

koeling

réfrigération

refrigeración

réfrigération

refrigerazione

réfrigération

refrigeração

réfrigération

التبريد

réfrigération

ψύξη

réfrigération

制冷

réfrigération

製冷

réfrigération

冷凍

réfrigération

[ʀefʀiʒeʀasjɔ̃] nfrefrigeration