rôti

rôti

n.m.
Morceau de viande rôtie.

RÔTI2

(rô-ti ; quelques-uns prononcent vicieusement ro-ti) s. m.
Viande rôtie.
Aussitôt de chez eux tout rôti disparut ; Le pain bis renfermé d'une moitié décrut [BOILEAU, Sat. X]
Lorgnant du coin de l'œil ce rôti qui avait si bonne mine et qui sentait si bon, je ne pus m'abstenir de lui faire aussi la révérence, et de lui dire d'un ton piteux : adieu rôti [J. J. ROUSS., Conf. I]
À son doux tic-tac [du tourne-broche] un jour les partis Signeront la paix entre deux rôtis [BÉRANG., Tournebr.]
Fig. La fumée du rôti, voyez RÔT.
Le marquis, quoique malade et grondeur, était un assez bon homme, mais qui n'aimait pas trop à manger son pain à la fumée du rôti [J. J. ROUSS., Conf. VI]
Fig. On a accommodé cet homme tout de rôti, on l'a fort maltraité. Fig. et familièrement. S'endormir sur le rôti, négliger ce qu'on a à faire.
Il se dit quelquefois pour le service du rôt.
Il y eut quelques tables où le rôti manqua, à cause de plusieurs dîners où l'on ne s'était point attendu : cela saisit Vatel ; il se dit plusieurs fois : je suis perdu d'honneur [SÉV., 26 avril 1671]
Le rôti fut composé de faisandeaux, de perdreaux, de gelinotes, de cailles et d'ortolans, avec quatre salades [VOLT., Taureau blanc, 6]

HISTORIQUE

  • XIVe s.
    Quarante rostis pour le disner [, Ménagier, II, 4]
  • XVIe s.
    Mais celuy là qui jamais n'est content Que son rosty ou bouilly le soit tant.... [AMYOT, Com. refrén. la col. 31]
    J'avois veu trop de rosti et bouilli [j'avais trop d'expérience] [MONTLUC, Mém. t. II, p. 391, dans LACURNE]

ÉTYMOLOGIE

  • Rôti 1.

rôti

RÔTI. n. m. Viande rôtie. On a servi le rôti.

Fig. et fam., S'endormir sur le rôti, Négliger son travail, trop se reposer sur son succès.

roti


ROTI, ROTIE, ROTIR, voy. RôT avec l'accent circonflexe,

Traductions

rôti


rôtie

(ʀoti)
adjectif
cuit à feu très vif un poulet rôti

rôti

Braten, Bratenstück, gebratenbraadstuk, gebraad, geroosterdroast, joint, toastצלוי (ת), צלי (ז), קלוי (ת), קָלוּי, צָלוּי, צָלִיsteg, stegtrostaĵostek, steik, stektasado, trozo de carnearrosto, taglio di carneقِطْعَةٌ كَبِيرَةٌ مِنَ الَلَّحْمِ لِلطَبْخِ فِي الفُرْنِ, مُحَمَّصpečeně, pečenýκότσι, ψημένοςpaistettu, paistibut, pečen焼いた, 骨付き肉구운, 굽기에 적합한 고기 토막pieczony, schabassado, pedaço de carneжареный, мясной отрубstek, ugnstektเนื้อที่ใช้สำหรับอบ, ที่อบkavrulmuş, kemikli etquay, súc thịt大块肉, 烘烤的 (ʀoti)
nom masculin
morceau de viande un rôti de porc

rôti

[ʀoti] nm (= viande) → roasting meat (= pièce) → roasting joint (= plat) → roast
un rôti de bœuf → a joint of beef
un rôti de porc → a joint of pork