rebléchon ou reblochon ou rebrochon

REBLÉCHON ou REBLOCHON ou REBROCHON

(re-blé-chon ou reblo-chon ou re-bro-chon) s. m.
Nom d'un fromage.
Le fromage reblochon, ou rebléchon, ou rebrochon, est fabriqué dans la vallée de Thônes et la vallée du Grand Bornand (Haute-Savoie) ; il pèse de 400 à 500 grammes [HEUZÉ, la France agricole, carte n° 44]
Les fromages de pâte molle (vacherins, rebléchons, etc.) qui se fabriquent notoirement dans certaines localités du pays de Gex et de la Haute-Savoie [, Douanes, Tarif de 1877, p. CIII]